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artistic buzz of the most wonderful period at the Port du Salut. Simultanment, la communaut agrandit la laiterie et construit des caves d affinage adaptes aux nouveaux volumes de transformation. Delete Confirm Cancel, helpful answer 0, votes, not as helpful. Terms OF USE, privacy policy, cookies policy, restaurant website created. Response from marcus62 Reviewed this property. L'agriculture a t abandonne au sein de l'abbaye du Port-du-Salut. Une dclinaison de transformations fromagres utilisant la marque commerciale est fabrique dans plusieurs usines travers l' Europe. Aprs vingt annes d'exil, les trappistes fondent leur monastre Entrammes, dans la Mayenne, et reprennent la production de fromage, auquel ils donnent alors le nom de leur nouvelle abbaye : Notre-Dame du Port-du-Salut. Le processus d'obtention du fromage par la communaut est alors de type fermier. Show all., Bougon, Boule Du Roves, Bourdin Goat Log, Boursault, Boursin, Bouyssou, Brebirousse d'Argental, Brebis du Puyfaucon, Bresse Bleu, Brie, Brie au poivre (Brie with pepper), Brie de Meaux, Briquette de Brebis, Briquette du Forez, Brousse du Rove, Buche de Chevre, Bchette la Sarriette, Buchette.

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Pour les articles homonymes, voir, port-Salut. Votre aide est la bienvenue! Cette gamme est issue d'une ancienne activit agricole des moines trappistes de l' abbaye du Port-du-Salut consistant, vers 1815, en une production laitire transforme en un fromage; la marque de fromage comme le processus initial de sa fabrication furent vendus par cette communaut en 1957. Cette marque appartient la socit Bel Foodservice 1, filiale du groupe Bel. 1959 : la communaut de l'abbaye du Port-du-Salut vend la marque «Port-Salut» et livre le secret du processus d'obtention la Socit anonyme des fermiers runis qui continue fabriquer les fromages, dornavant base de lait pasteuris, dans la laiterie dpendant de l'abbaye. 1815 : Dom Bernard de Girmont, exil depuis la rvolution franaise Darfeld en Westphalie ( Allemagne fonde, la suite de son retour en France, l' abbaye du Port-du-Salut l'emplacement de l'ancien prieur de Port-Ringeard Entrammes dans le dpartement de la Mayenne. Accueillis avec sympathie, pour des raisons religieuses, les migrs ont «pay» l'hospitalit des Westphaliens en donnant des cours de franais, de danse et de dessin, ou bien en les aidant aux travaux de la ferme.

Ils y avaient lev des moutons et des vaches et avaient produit un fromage rgional, jusqu'alors peu connu hors des frontires de la Westphalie. Chaque jour, 85 000 litres de lait achets et collects l'aide de 23 camions chez 1200 agriculteurs leveurs laitiers sont transforms en fromage. Soft cheeses, affidelice au Chablis, Alpicrme, Amalthe, Anneau du Vic-Bilh, Baby Brie, Baguette Laonnaise, Banon, Barberey, Belletoile, Bleu de Laqueuille. Depuis 1987, plus aucune production de lait ni de transformation fromagre n'y est mise en uvre. Amongst these artists were : Bernard Lavalette (1955 Guy Bart, Barbara et Pierre Doris (1956 Georges Moustaki et Ren-Louis Lafforgue (1957 Jean Yanne et Anne sylvestre (1959 Serge Gainsbourg et Jean Ferrat (1960 Romain Bouteille (1961 Pierre Perret (1962 Boby Lapointe (1963 Les Enfants terribles. Les migrs franais des nobles mais aussi quelque cinq mille. 1874 : la marque commerciale «Port-du-Salut» est dpose par les moines. Le processus d'obtention est dornavant de type industriel. Welcome to «Au Port du Salut a classified historical monument, filled with history. Aujourd'hui, Bel Foodservice commercialise une dizaine de dclinaisons (fromage prtranch, portions, etc.) ayant pour base un fromage pte presse non cuite crote colore de 2,250 kg, de forme circulaire, mesurant 200 x 200 x 60 mm ou 230 x 227 x 78 et utilisant la marque. Les fromages portent la marque «Fromage de l'Abbaye».

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Previously an inn of the same name, the building was.
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1873 : les fromages de l'abbaye estampills «.